1° - 400 g de coco fresco ralado, grosso;
2° - 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar;
3° - 1 e 1/2 xícara (chá) de água;
4° - 1/4 xícara (chá) de leite condensado;
5° - Óleo, o quanto baste para untar.
1° - Pegue uma assadeira grande com óleo;
2° - Coloque a água e o açúcar numa panela e leve ao fogo alto;
3° - Deixe a calda cozinhar até o ponto de fio médio;
4° - Despeje o coco na panela com a calda e mexa;
5° - Acrescente o leite condensado e continue mexendo até que comece a desprender do fundo da panela;
6° - Retire a cocada do fogo e coloque as colheradas sobre a assadeira untada;
7° - Espere endurecer um pouco e retire as cocadas da assadeira com uma espátula;
8° - Espere endurecer um pouco e retire as cocadas da assadeira com uma espátula.