Bolo de chocolate

Ingredientes

Massa:

4 ovos;

4 colheres (sopa) de chocolate em pó;

2 colheres (sopa) de manteiga;

3 xícaras (chá) de farinha de trigo;

2 xícaras (chá) de açúcar;

2 colheres (sopa) de fermento;

1 xícara (chá) de leite.

Calda:

2 colheres (sopa) de manteiga;

7 colheres (sopa) de chocolate em pó;

2 latas de creme de leite com soro;

3 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de preparo.

Massa:

1° - Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos;

2° - Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente;

3° - Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos. Não se esqueça de usar uma forma alta para essa receita: como leva duas colheres
de fermento, ela cresce bastante! Outra solução pode ser colocar apenas uma colher de fermento e manter a sua receita em uma forma pequena;

Calda:

4° - Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo;

5° - Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa;

6° - Desligue o fogo e acrescente o açúcar.